Kartais būsto pardavimas atrodo kaip antras darbas. Fotografuoji, rašai tekstus, atrašinėji nepažįstamiems, derini laikus, lauki, kol kas nors „pagalvos“. O dienos bėga, sąskaitos ateina, butas stovi, ir galvoje vis sukasi tas pats klausimas: ar tikrai turiu per tai eiti mėnesiais? Man pačiam labiausiai užkliūna ne pats pardavimo faktas, o visas triukšmas aplink. Skambučiai be jokio … Skaityti toliau
Kartais žmonės sako paprastai: „jaučiuosi lyg išsikrovęs“. Miegas lyg ir buvo, darbas ne per sunkiausias, tačiau kūnas vis tiek vangus. Atsiranda sunkumo jausmas po valgio, pilvas pūsteli net nuo paprasto maisto, o energija kažkur dingsta jau vidury dienos. Tokiose situacijose dažnai išgirstamas vienas terminas – kepenų valymas. Apie jį kalbama įvairiuose sveikatingumo pokalbiuose, mitybos temose … Skaityti toliau
Turiu tokį prisiminimą iš žiemos ryto. Skubi, raktai kažkur giliai kišenėj, rankos šaltos, o kai pagaliau įsėdi į mašiną, supranti dar vieną dalyką: su tom pirštinėm vairas slysta arba jaučiasi kaip svetimas. Išlipi vėliau mieste, eini iki susitikimo, ir vėl kita bėda, pirštai sustingsta, nes pirštinės labiau dėl vaizdo nei dėl šilumos. Būtent todėl klausimas … Skaityti toliau
Tyrėjai apibendrina įrodymus, kad devyni vaisiai—įskaitant bananus, obuolius, uogas, granatus, pomidorus, kivį ir citrusinius vaisius—gali nedaug sumažinti kraujospūdį dėl kalio, polifenolių ir kitų biologiškai aktyvių junginių. Tonas praktiškas ir paremtas įrodymais, pažymint poveikį, pastebėtą klinikiniuose tyrimuose ir stebėjimo studijose, kartu atkreipiant dėmesį į porcijų dydį ir sąveikas su vaistais. Ieškantys mitybos strategijų hipertenzijai valdyti tolesniuose … Skaityti toliau
Sveikatos ekspertai maskarponę įvardija kaip ypač kenksmingą širdies sveikatai, nes įprasta porcija yra ypač daug bendrųjų ir sočiųjų riebalų turinti, o tai – maistinės medžiagos, didinančios LDL cholesterolį ir spartinančios aterosklerozę. Natrio kiekis joje yra vidutinis, palyginti su brandintais sūriais, tačiau didelis riebalų kiekis daro dažną vartojimą ar dideles porcijas rizikingas. Įrodymai rodo aiškius mechanizmus … Skaityti toliau
Mokslininkai išanalizavo 117 metų moters genomą ir sveikatos rodiklius, siekdami nustatyti biologines ypatybes, galinčias lemti išskirtinį ilgaamžiškumą. Jų išvados išryškina retus genetinius variantus, susijusius su palankiais lipidų ir imuniniais profiliais, ląstelių požymius, panašius į gerokai jaunesnių asmenų, žemą sisteminį uždegimą ir tvirtus kardiometabolinius rodiklius. Šie stebėjimai leidžia suformuluoti patikrinamas hipotezes apie pailgėjusio sveikatos laikotarpio mechanizmus, … Skaityti toliau
Daugelis įprastų maisto produktų turi tiek pat ar net daugiau geležies nei 85 g jautienos kepsnys, o žinojimas, kurie tai produktai, padeda žmonėms pritaikyti mitybą pagal sveikatos poreikius ar pasirinkimus. Sąraše yra vėžiagyviai ir moliuskai, tam tikros žuvys, paukštiena ir medžiojamų gyvūnų mėsa, kiaušiniai, virti lapiniai žalumynai ir geležimi praturtinti pusryčių dribsniai, su praktinėmis pastabomis … Skaityti toliau
Jie nebeldžia į moliūgą kaip kaimynas. Vietoj to jie stebi tris aiškius požymius: sausą, sumedėjusį kotelį, rodantį, kad vijoklis jau nebe maitina vaisiaus; kietą žievę, kuri nepasiduoda nago spaudimui; ir sodrią, subrendusią spalvą, kai vijoklis ir lapai vysta. Šis praktiškas patikrinimas sumažina iki minimumo veltui sugadintų moliūgų ir klaidingų aliarmų skaičių, be to, dar yra … Skaityti toliau
Močiutės „kaša-malaša“ sumaišoma iš devynių sutrintų česnako skiltelių su žaliu medumi ir čiobrelio šakele, paliekama subręsti, kol pasirodo lengvas burbuliavimas. Aprašymas glaustas ir praktiškas, paminimas tradicinis vartojimas pajutus pirmuosius peršalimo požymius ir galimas švelnus česnako bei medaus antimikrobinis poveikis. Toliau pateikiami saugumo įspėjimai ir dozavimo rekomendacijos, taip pat fermentacijos ar gedimo požymiai. Daugiau rašoma apie … Skaityti toliau
Ksantano guma (E415) yra mikrobinis polisacharidas, naudojamas kaip labai efektyvus tirštiklis, stabilizatorius ir suspenduojanti medžiaga maisto sistemose. Esant 0,05–1,0 % koncentracijoms ji didina klampumą, pasižymi ryškiu šlyties plonėjimo elgesiu, stabilizuoja emulsijas ir apsaugo nuo fazių atsiskyrimo, taip pat gerina drėgmės sulaikymą kepiniuose. Jos funkcionalumas priklauso nuo koncentracijos ir sąveikauja su elektrolitais bei kitais hidrokoloidais, todėl … Skaityti toliau