Šio kiaulienos ir sūrio patiekalo tirpstanti burnoje tekstūra išgaunama dėl tikslaus gaminimo žemoje temperatūroje, kai kolagenas virsta želatina. Aukštos kokybės kiaulienos gabalai, pavyzdžiui, nugarinė, ir tirpstantys sūriai, pavyzdžiui, Gruyère arba Fontina, sukuria puikų pagrindą. Šviežios žolelės, tokios kaip čiobreliai ir rozmarinai, sustiprina natūralų skonį, bet jo neužgožia. 15 minučių poilsio laikotarpis leidžia sultims tinkamai pasiskirstyti. … Skaityti toliau

Šis nekeptas braškių desertas suteikia vasariško saldumo neįkaitinant virtuvės. Šviežios braškės derinamos su plakta grietinėle ir grahaminių krekerių plutele – įspūdingas skanėstas, kurį paruošite vos per 5 minutes. Šis universalus receptas atitinka mitybos apribojimus ir gali būti kūrybiškai keičiamas naudojant skirtingus vaisius ar pagrindą. Paruoštos porcijos išlieka šviežios šaldytuve iki trijų dienų, todėl puikiai tinka … Skaityti toliau

Itališkų makaronų paslaptys, padedančios išlaikyti sveiką figūrą, yra šios: virti al dente, kad sulėtėtų virškinimas, kontroliuoti porcijas (60-100 g vienam asmeniui), rinktis kokybiškus ingredientus, dėti maistingas daržoves ir liesus baltymus, o makaronus valgyti anksčiau. Italai makaronus laiko pirmuoju, o ne pagrindiniu patiekalu, todėl natūraliai riboja jų kiekį. Šie tradiciniai būdai leidžia mėgautis makaronais be cukraus … Skaityti toliau

Per 5 minutes paruošus pica keptuvėje galima pasiekti picerijos kokybės rezultatų įdedant nedaug pastangų. Naudojant šį būdą karšta ketaus keptuvė imituoja picos krosnį ir sukuria tobulai traškią plutelę. Tešla spaudžiama tiesiai į įkaitintą, aliejumi pateptą keptuvę, kepama 2 minutes, tada apverčiama prieš dedant priedus. Naudojant kokybiškus ingredientus, pavyzdžiui, mažai drėgmės turinčią mocarelą ir stiklainiuose esantį … Skaityti toliau