Kaip išsaugoti sriubą, jei ji per riebi – paprasta gudrybė
Per didelis riebalų kiekis sriuboje gali užgožti skonį ir sukelti nemalonų riebumo pojūtį. Paprasta išeitis yra ledo kubelių triukas: įdėkite kelis ledo kubelius tiesiai į karštą sriubą, kad riebalai sustingtų ir priliptų prie jų. Kai ledas iškils į paviršių, šaukštu nuplaukite prikibusius riebalus. Kad rezultatai būtų geriausi, išimkite kubelius, kol jie visiškai neištirpo. Ne mažiau … Skaityti toliau