Ką E415 arba ksantano derva daro jūsų maiste?

tirština ir stabilizuoja maistą

Ksantano guma (E415) yra mikrobinis polisacharidas, naudojamas kaip labai efektyvus tirštiklis, stabilizatorius ir suspenduojanti medžiaga maisto sistemose. Esant 0,05–1,0 % koncentracijoms ji didina klampumą, pasižymi ryškiu šlyties plonėjimo elgesiu, stabilizuoja emulsijas ir apsaugo nuo fazių atsiskyrimo, taip pat gerina drėgmės sulaikymą kepiniuose. Jos funkcionalumas priklauso nuo koncentracijos ir sąveikauja su elektrolitais bei kitais hidrokoloidais, todėl … Skaityti toliau

Be vulkanų išsiveržimų 50 milijonų europiečių nebūtų mirę nuo maro

jei 50 milijonų europiečių nebūtų mirę

Naujausi ledo gręžinių sieros šuoliai ir dokumentiniai klimato įrašai sieja XIV a. vidurio vulkaninę prievartą su staigiu atvėsimu, derliaus nesėkmėmis ir Viduržemio regiono grūdų stygiumi. Ši grandinė tikėtinai padidino jūrinius grūdų importus, graužikų judėjimą ir žmonių pažeidžiamumą, sudarydama sąlygas, kurios sustiprino ir pernešė Yersinia pestis į tankiai apgyvendintus miestus. Ši išvada yra tarpdisciplininė ir pagrįsta … Skaityti toliau

Tai yra tikroji šortų dėvėjimo žiemą nauda

tikroji nauda dėvint žieminius šortus

Šortų dėvėjimas žiemą pristatomas kaip nedidelis, sąmoningas streso dirgiklis, galintis šiek tiek padidinti ramybės būsenos metabolizmą, suaktyvinti rudąjį riebalinį audinį ir paspartinti raumenų adaptacijas, kurios sumažina šalčio pojūtį. Ši idėja patraukli biohakeriams ir miesto keleiviams, kurie renkasi praktišką atsparumą, o ne demonstratyvumą. Geriausiai tai veikia kaip laipsniška praktika — trumpos, sausos ekspozicijos su viršutinės kūno … Skaityti toliau

Tai 6 beprotiškiausi dalykai, su kuriais žmonės sutiko, kai priėmė taisykles ir sąlygas

Pavojingiausi dalykai priimti

Daugelis žmonių paspaudžia „Sutinku“ nė nesusimąstę, o smulkus šriftas tyliai nustato netikėtas teisines sąlygas. Nuo nuostatų, kurios atima teisę kreiptis į teismą ir vietoje to nukreipia į privatų arbitražą, iki tiekėjo audito įgaliojimų, siekiančių sistemas ir personalą, šios sąlygos gali pakeisti atsakomybę, privatumą ir net kasdienį elgesį. Toliau pateikiami pavyzdžiai atskleidžia, kaip įprasti susitarimai gali … Skaityti toliau

Kategorijos IT

Saulės baterijos ant elektrinių automobilių stogų – ar tai gera idėja?

Saulės baterijos ant elektromobilių stogų

Saulės panelės ant automobilių stogų gali surinkti naudingos energijos, tačiau dėl riboto ploto, neoptimalios pasvirimo krypties ir kintančios saulės spinduliuotės tiekia tik kuklią galią. Tipinė išėjimo galia siekia kelis šimtus vatų piko metu, o per dieną idealiomis sąlygomis galima gauti nuo kelių šimtų vatvalandžių iki kelių kilovatvalandžių, to pakanka pagalbinėms sistemoms ar trumpiems kasdieniams „boostams“, … Skaityti toliau

Ar „Google“ dirbtinis intelektas šnipinėja jus „Gmail“? Štai kaip tai iš tikrųjų veikia

Ar „Google“ skenuoja jūsų „Gmail“?

Daugelis naudotojų svarsto, ar „Google“ dirbtinis intelektas slapta nuskaito jų „Gmail“. Atsakymas yra niuansuotas: „Gemini“ pagrįstos funkcijos gali pasiekti laiškų tekstą, kad parengtų atsakymų juodraščius, apibendrintų gijas ir užtikrintų išmanesnę paiešką, tačiau tik toms paskyroms, kurios pasirenka tas mokamas ar įjungtas paslaugas. „Google“ teigia, kad nenaudoja to turinio pagrindiniams modeliams mokyti ar reklamos taikymui, tačiau … Skaityti toliau

Kategorijos IT

Dėvėti drabužiai urmu: checklist’as, ką patikrinti prieš apmokant sąskaitą

Yra viena akimirka, kai viskas atrodo per daug lengva: tiekėjas parašė „siunta paruošta“, atsiuntė sąskaitą, o tu jau mintyse matai dėžes ir pirmus pardavimus. Man taip buvo. Skaičiai atrodo tvarkingi, tekstas gražus, norisi paspausti „apmokėti“ ir eiti daryt darbų. Ir visgi būtent čia verta sustoti. Nes kai perki dėvėtus drabužius urmu, vienas skubotas mokėjimas gali … Skaityti toliau

Kaip suprasti, ar įlenkimą galima sutvarkyti be dažymo (PDR)?

Įlenkimas kėbule atrodo kaip smulkmena, bet sprendimas „lyginti be dažymo ar iškart dažyti“ dažnai lemia ir kainą, ir automobilio vertę po remonto. PDR (Paintless Dent Repair), dar vadinamas meniniu lyginimu, leidžia atstatyti kėbulo formą neperdažant – tačiau ne kiekvienas įlenkimas tam tinka. Žemiau – praktiškas gidas, kaip greitai įsivertinti situaciją ir suprasti, kada PDR greičiausiai … Skaityti toliau

Kodėl vis daugiau lietuvių atsisako laminato ir renkasi šią grindų dangą

Namų remontas dažnai prasideda nuo grindų. Būtent jos sukuria pirmąjį įspūdį, nulemia patalpų akustiką ir net kasdienį komfortą. Pastaraisiais metais interjero specialistai pastebi ryškų pokytį – klasikinis laminatas nebėra savaime suprantamas pasirinkimas. Jo vietą užima danga, apie kurią dar prieš dešimtmetį Lietuvoje mažai kas buvo girdėjęs. Kas lėmė šį pokytį Ilgą laiką laminatas atrodė kaip … Skaityti toliau

Kauno vagysčių statistika: kokios vagystės mieste registruojamos dažniausiai?

Kaunas yra antras pagal dydį Lietuvos miestas, pasižymintis intensyviu gyventojų judėjimu, aktyvia verslo aplinka ir tankiai apgyvendintais gyvenamaisiais rajonais. Visa tai daro tiesioginę įtaką ir nusikalstamumo struktūrai. 2025 metų sausio–rugsėjo mėnesių statistika leidžia aiškiai įvardyti, kokios vagystės Kaune registruojamos dažniausiai ir kuriose srityse gyventojams bei verslams kyla didžiausia rizika. Bendras nusikalstamumo vaizdas Kaune 2025 m. … Skaityti toliau