Uzbekiškas kazanas: kodėl patiekalai iš jo skanesni nei iš bet ko kito?
Ar kada susimąstei, kodėl plovas, viręs pas draugą kieme, buvo kur kas skanesnis nei tas, kurį pats gaminai namuose? Paslaptis dažnai slypi ne recepte ar prieskoniuose, o pačiame inde. Uzbekiškas kazanas yra vienas iš tų virtuvės įrankių, kuris pakeičia patiekalo skonį taip, kad net paprastos bulvės su mėsa įgauna visiškai naują charakterį. Šilumos galia, kuri … Skaityti toliau
